Брауни с меренгами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мега шоколадное тесто с орешками и легкая, хрустящая корочака — это фантаститка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Меренга
- яичные белки2шт.
- сахарная пудра0.5стакан
- винный камень1щепотка
- Тесто
- мука100г
- сахар1стакан
- какао2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- яичные желтки2шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло5ст. л.
- грецкие орехи1стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории450кКал18.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. В миске хорошо взбить (5 — 10 минут) 2 желтка+яйцо+сахар. - Шаг 2
Просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать. - Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать ложкой. - Шаг 4
Орехи крупно порезать, добавить в тесто, перемешать. - Шаг 5
Выложить тесто в форму Д(20) см и разровнять. - Шаг 6
Белки взбить с сахаром и винным камнем. - Шаг 7
На тесто выложить взбитые белки, разровнять. - Шаг 8
Выпекать 35 — 45 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме. - Шаг 9
Разрез. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить58
0
Комментарии
13решил сделать по отдельности и проложить чс вареньем. корж на 20 минуте рухнул с высоты 7 см до дна. не делайте как я
Очень вкусное сочетание двух структур😋💗
Какой безейный брауни...,вкусно!))) 😊😍😘
Ммм.....брауни это моя слабость, оооочень люблю, но с какао никогда не пекла, всегда с шоколадом, беру рецепт на вооружение!!!😋😋
Брауни сам по себе тяжелый, а с меренгой более облегченный😍 В любом случае - вкусно!😇💐