Цесарка, фаршированная гречкой с грибами и черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Цесарка — это вид домашней птицы. Мясо цесарки похоже чем-то на утку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Цесарка
- цесарка тушка1тушка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Гарнир
- гречневая крупа ТМ «Националь»300г
- куриный бульон600мл
- лук репчатый1шт.
- грибы сушеные50г
- сольпо вкусу
- растительное масло для жарки2ст. л.
- чернослив300г
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории775кКал32.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухие грибы залить кипятком и замочить на ночь. - Шаг 2
Цесарку помыть, просушить и общипать. Посолить и поперчить снаружи и внутри. - Шаг 3
Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле. С грибов слить воду, порубить, обжарить с луком, посолить. - Шаг 4
Гречку ТМ «Националь» отварить в курином бульоне согласно инструкции на упаковке. - Шаг 5
Перемешать гречку с грибами. Добавить чернослив с косточками. - Шаг 6
Начинить цесарку гречкой, оставшуюся начинку выложить в блюдо для запекания, сверху положить цесарку грудкой вниз. Накрыть фальгой и выпекать 1 час 30 минут при 200°С. - Шаг 7
Снять фольгу и выпекать еще час до румяной корочки. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить58
0
Комментарии
4Такое сочетание мне очень нравится! 😊
Хороша птичка!😃😍❤
Очень вкусно! И сочетание отличное!😍😋
Какая птичка аппетитная,Альбина!!!😍🌷