Чашушули (ჩაშუშული)

Чашушули (ჩაშუშული)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С грузинского языка чашушули (ჩაშუშული) переводится как «тушеное». Чашушули в Грузии делают из мяса, курицы, грибов. Сегодня предлагаю вам чашушули из свинины — это быстрое, вкусное и простое блюдо для всей семьи.

Ингредиенты на порции

  • Маринад
  • свинина300г
  • аджика1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • винный уксус белый1ст. л.
  • Основные
  • лук красный2шт.
  • чеснок4зубчик
  • растительное масло1ст. л.
  • аджика1ч. л.
  • томатная паста1ч. л.
  • кипяток0.5стакан
  • кинза свежая5веточка
  • петрушка зелень5веточка
  • укроп2веточка
  • кориандр молотый0.5ч. л.
  • уцхо-сунели0.5ч. л.
  • сванская соль1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • реган1ч. л.
  • помидоры2шт.
  • лавровый лист1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории570кКал
    23.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мясо нарезать.
    Мясо нарезать.
  • Шаг 2 Положить в миску, добавить соль ,аджику, уксус и перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
    Положить в миску, добавить соль ,аджику, уксус и перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
  • Шаг 3 В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо до готовности.
    В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо до готовности.
  • Шаг 4 Лук крупно нарезать и добавить к мясу. Перемешать и тушить 5 минут.
    Лук крупно нарезать и добавить к мясу. Перемешать и тушить 5 минут.
  • Шаг 5 Помидоры очистить и мелко нарезать.
    Помидоры очистить и мелко нарезать.
  • Шаг 6 К мясу с луком добавить томат, аджику и перемешать.
    К мясу с луком добавить томат, аджику и перемешать.
  • Шаг 7 Затем добавить помидоры, чеснок, лавровый лист и кипяток (если вы хотите более жидкий соус), перемешать и тушить 5 минут.
    Затем добавить помидоры, чеснок, лавровый лист и кипяток (если вы хотите более жидкий соус), перемешать и тушить 5 минут.
  • Шаг 8 Затем добавить специи (реган — это фиолетовый базилик), соль, перец.
    Затем добавить специи (реган — это фиолетовый базилик), соль, перец.
  • Шаг 9 Зелень, перемешать и снять с огня.
    Зелень, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить512
0

Что готовим

Грузинская кухня
Основные блюда
Свинина
Аджика
Овощи
Чашушули
Вторые блюда грузинской кухни
Мясо на сковороде
Свинина с овощами
Свинина с луком

Из чего готовим

Свинина
Свинина

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Нор очка, мясо получилось восхитительное! Обожаю подобные сочетания, всё ингридиенты самые любимые, и конечно, ароматные травки 🥰

    • 1
  • Inna
    Inna

    Рецепт замечательный, но как жалко ТАКИЕ стейки резать на кусочки! Их отбить и нафаршировать!

    • Наталия
      Наталия

      Норочка, от всей души поздравляю с безоговорчным РД!!!❤🌷❤🌷❤🌷

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Ароматно и очень вкусно😘

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Ах , как же вкусно, аппетитно и ароматно!!😋💗😊🌻

          Оставить комментарий