Блины гречневые с творожным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Гречневые блины получаются нежными и очень ароматными. Блины по этому рецепту толстенькие, но не менее вкусные, чем тонкие.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- молоко отборное «Домик в деревне»930мл
- сахар0.5стакан
- соль1щепотка
- пшеничная мука1стакан
- гречневая мука1стакан
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло60г
- Соус
- творог 5,5% «Домик в деревне»200г
- сметана 15% «Домик в деревне»1ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречневую муку я сделала сама. 1,5 стакана гречки хорошо промыть и обжарить на сухой сковороде. - Шаг 2
Измельчить гречку в кофемолке. - Шаг 3
В миску просеять пшеничную и гречневую муку. - Шаг 4
Отборное молоко «Домик в деревне» подогреть и растворить в нем сахар с солью. - Шаг 5
Вбить яйцо и всыпать муку, взбить миксером до однородного состояния. Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и оставить на 30 минут. - Шаг 6
Растопить сливочное масло «Домик в деревне». - Шаг 7
Влить масло в тесто и перемешать. Если тесто получилось очень густое, добавьте в него 1/2 стакана воды. - Шаг 8
Сковороду разогреть, смазать немного подсолнечным маслом. Выложить тесто половником и разровнять. Жарить блины с двух сторон под закрытой крышкой до золотистого цвета. - Шаг 9
Для соуса взбить миксером мягкий творог «Домик в деревне» со сметаной «Домик в деревне» и сахарной пудрой. - Шаг 10
Ароматные гречневые блины полить соусом и подавать к чаю или молоку. Приятного аппетита!
Оценить56
0
Комментарии
7Румяные полезные и очень вкусные блинчики, Алена!😊🌺
Алена,гречневые блины для меня-идея фикс😆😃Ещё ни один рецепт меня не устроил.Так что пока в поиске😉если испеку,отчитаюсь🌺🌺🌺
Ароматные и вкусные блины😋 я как-то пекла гречневые, нечего не вышло, попробую на Масленицу по твоему рецепту напечь💗💗
Красивые какие))))
Такие вкусные! 😚