Детское ризотто с тыквой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300г
- рис для ризотто200г
- пармезан70г
- лук репчатый мелкий1шт.
- сливочное масло20г
- петрушка зелень3веточка
- чеснок1зубчик
- овощной бульон0.5л
- сливки2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории186кКал7.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга Цибульская
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
- Шаг 2
Тыкву почистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 20 минут. - Шаг 3
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. - Шаг 4
Разогреть в тяжелой кастрюле сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности. - Шаг 5
Всыпать рис и прогревать 2–3 минуты. - Шаг 6
Небольшими частями вливать в рис горячий бульон и готовить 15–18 минут — рис должен стать мягким, но при этом не превратиться в кашу. - Шаг 7
Петрушку мелко порубить. - Шаг 8
Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 9
Добавить к рису кусочки тыквы, натертый сыр, сливки и зелень, все перемешать.
Оценить51
0
Комментарии
3👏🏻
Вкуснотища 🤤 съели с огромным удовольствием!
Очень понравилось! Вкуснятина!