Куриная отбивная котлета
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт Уитни Миллер, победителя американского шоу «Мастершеф».
Этот рецепт нравится мне скоростью приготовления, простотой и, конечно, замечательным вкусом — куриное филе сочное и просто тает во рту!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе600г
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- кунжут1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории555кКал23.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Прежде всего поставить на огонь сковороду, дать ей тщательно нагреться. Куриное филе отбить до 4 — 5 мм толщиной. - Шаг 2
Котлету посолить и поперчить по вкусу и присыпать кунжутом с одной стороны (тоже самое проделываем со второй отбивной). - Шаг 3
На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить куриные отбивные перченой стороной вниз. Теперь посолить, поперчить и посыпать кунжутом верхнюю сторону. Жарить на сильном огне ровно 3,5 минуты. - Шаг 4
Перевернуть отбивные и жарить на другой стороне еще 3,5 минуты. - Шаг 5
Выложить мясо на блюдо, дать ему «отдохнуть» пару минут и можно пробовать! - Шаг 6
Подавать куриную отбивную с овощами, с любым гарниром. Мы ели с лакским пловом: ссылка Очень вкусно!
Оценить515
0
Комментарии
6Очень вкусное мясо получается! Я делаю так с индюшатиной, тоже очень вкусно и сочно! И не надо никакой муки и яиц - лишние калории.
мясо отбить, посыпать солью и перцем, обвалять в муке затем обмакнуть в яйцо и снова в муке и на сковороду! Классно
Очень вкусные отбивнушки! 😊
Да, мяско сочное получилось! 😋😋😋Чем меньше времени жарить, тем сочнее.
Классное блюдо, быстро и сочно- больше по времени, точно, нельзя, кунжут - интересно!!😍😋🌿