Вареники с красным творогом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек — традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука250г
- кипяток100г
- растительное масло рафинированное25г
- соль3г
- Начинка
- творог 9%300г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В муку добавляем кипяток с маслом и солью. - Шаг 2
Замешивает тесто. Оставляем отдыхать на 20 минут, чтоб оно стало эластичным. - Шаг 3
Раскатываем тесто и вырезаем кружки. - Шаг 4
Творог плотный и сладкий. Сахар я не добавляла. Начинка самодостаточная. - Шаг 5
Лепим вареники. - Шаг 6
Готовые вареники варим в кипящей подсоленной воде. - Шаг 7
Подаем со сметаной. Приятного аппетита.
Оценить53
0