Цветные блинчики

26 февраля 2017

Время приготовления 30 мин

Zakirova LiliyaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Масленичная неделя подходит к концу. Если обычные блины можно испечь и в будни, то по особому случаю мы рискнули приготовить необычные, цветные.

Готовятся они проще простого, а процесс приготовления и результат очень радует!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для блинов
молоко 2,5% ТМ «Домик в деревне»3стакан
пшеничная мука2стакан
яйца куриные4шт.
сахар2ст. л.
соль1щепотка
разрыхлитель10г
дрожжи сухие7г
краситель пищевой0.2упаковка
растительное масло рафинированное3ст. л.

Для топпинга
сметана 15% «Домик в деревне»180г
клюква замороженная1горсть
мороженое пломбир200г
кленовый сироппо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры47г
58.75% от дневной нормы
Углеводы144г
48.00% от дневной нормы
Калории1118кКал
46.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Готовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В большой миске на низкой скорости венчиком блендера взбиваем молоко «Домик в деревне» и яйца.
Шаг 3
Добавляем муку, разрыхлитель, дрожжи, растительное масло, соль и сахар и перемешиваем вручную или венчиком блендера до однородной консистенции. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Тем временем готовим красители: мы выбрали желтый, розовый и цвет морской волны. Спустя 30 минут разделяем на три равные части и добавляем в каждую миску по несколько капель пищевого красителя — до тех пор, пока цвет не станет таким насыщенным, каким бы вы хотели.
Шаг 5
Выпекаем блины на средней температуре до готовности. Для тех, кто не очень любит сладкое, мы украсили блины сметаной «Домик в деревне» и любимыми ягодами, у нас это клюква, но отлично подойдут и черника, свежая клубника.
Шаг 6
А для тех, кто сладкое любит, придумали такой вариант: стопку блинов разрезали наподобие торта, полили кленовым сиропом и украсили кубиками пломбира. Приятного аппетита!