Кофейный блинный торт

Кофейный блинный торт

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Блины
  • молоко 2,5% «Домик в деревне»500мл
  • яйца куриные2шт.
  • мука200г
  • соль1щепотка
  • сахар2ст. л.
  • кофейный сироп2ст. л.
  • какао2ст. л.
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • растительное масло1ст. л.
  • Начинка
  • апельсиновый джем7ч. л.
  • Кофейно-сливочное желе
  • сливки «Домик в деревне»500мл
  • кофе растворимый1ст. л.
  • сахар2ст. л.
  • желатин1упаковка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории434кКал
    18.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.
    Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.
  • Шаг 2 Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.
    Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.
  • Шаг 3 Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
    Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  • Шаг 4 Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.
    Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.
  • Шаг 5 Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.
    Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.
  • Шаг 6 Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.
    Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.
  • Шаг 7 Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
    Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
  • Шаг 8 Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.
    Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
начинка для блинов
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
мука для блинов

Из чего готовим

Без сахара
Без сахара

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • V
    vd78

    Скажите, а чем можно заменить кофейный сироп?

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Какой объедение - сплошной праздник живота!😋💗💐

      • Анна
        Анна

        Вкуснота,Юленька!

        • В
          Вероника

          Вкусный тортик! Скажите, а как вы блинчики с джемом сворачиваете? В разрезе выглядят как просто слоями сложенные.

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Юля, блинная вкуснота, да еще и с таким кремом! 😍

            Оставить комментарий