Сытный грибной салат с пекинской капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Грибы сочетаются со многими продуктами, но в сочетании с хрустящнй пекиской капустой с добавлением лимонного сока ТМ SICILIA никого не оставят равнодушным! Салат получается свежим, сытным и питательным. Такой салат может стать украшением праздничного стола!
Капусту для данного салата я вырастила на своем приусадебном участке! Она отличается от покупной своей сочностью!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- капуста пекинская0.5кочан
- шампиньоны4шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр российский100г
- лимонный сок ТМ SICILIAпо вкусу
- сольпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- растительное масло для жарки4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны моем, высушиваем. - Шаг 2
Режем на кубики среднего размера. Лук режем полукольцами. - Шаг 3
На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем грибы и лук до готовности, добавляя соль по вкусу. - Шаг 4
В глубокую тарелку разбиваем 2 куриных яйца. - Шаг 5
Взбиваем яйца венчиком до однородной массы. - Шаг 6
Выпекаем блинчики на блинной сковороде, смазанной растительным маслом. - Шаг 7
Блинчики нарезаем соломкой. - Шаг 8
Капусту также шинкуем соломкой. - Шаг 9
Хорошенько, не жалея, сбрызгиваем нашу капусту лимонным соком ТМ SICILIA. Чтобы капуста пропиталась и приобрела неповторимую кислинку, тщательно мнем ее! - Шаг 10
Жареные грибы с луком, яичные блинчики и пекинскую капусту выкладываем на плоское блюдо лучиками. В середине располагаем натертый на крупной терке сыр. (Сыр можно использовать любой! Я брала Российский.) Украшаем майонезом. Перед употреблением перемешиваем наш салат и наслаждаемся свежим вкусом с изящной кислинкой от лимонного сока ТМ SICILIA. - Шаг 11
Можно к столу подать уже перемешанный салат, украсив его зеленью. Приятного аппетита!
Оценить52
0