Свекольник 1
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла4шт.
- картофель3шт.
- мясо300г
- огурцы2шт.
- горчица1ст. л.
- соль1щепотка
- яйцо5шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- лимоныпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки111г123.33% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы117г39.00% от дневной нормы
- Калории1886кКал78.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСвеклу помыть, почистить и отварить. Отварить картофель и яйца. Свеклу, картофель, мясо, зеленый лук и огурцы мелко нарезать.
- Шаг 1Отделить желтки от белков. Белки мелко накрошить. Желтки отложить. Залить все водой, в которой варилась свекла. В отдельной посуде растереть желтки с горчицей. В эту смесь добавить немного воды, в которой варилась свекла (6-7 ст.л.). И вылить в суп. Суп разбавить кипяченой водой, добавить соль и лимонный сок. Подавать охлажденным.
Оценить34
0