Каша пшенная с грушами и изюмом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Много веков назад пшено завезли на Русь из Китая. Именно китайцы давным-давно обратили внимание на просо и стали выращивать эту культуру для массового потребления. На Руси пшено именовали «золотой крупкой». Называли его так не только за желтый цвет, но и за полезные свойства пшенной крупы. В настоящее время врачи всего мира рекомендуют пшено своим пациентам. Эта крупа — универсальное средство от многих болезней и даже от хандры! В ней большое содержание витаминов и минералов. Я предлагаю приготовить пшенную кашу с грушами и изюмом. Это блюдо поможет разнообразить меню Великого поста. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшено ТМ «Националь»200г
- груши2шт.
- изюм без косточек100г
- сахарный песок2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории340кКал14.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промойте пшено ТМ «Националь» в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут. - Шаг 2
Откиньте пшено на сито, затем переложите в кастрюлю с большим количеством кипящей воды. Дайте закипеть, посолите, добавите сахарный песок, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности примерно 20 минут. - Шаг 3
Снимите с огня, откиньте на сито. - Шаг 4
Промойте изюм, залейте кипятком на 5 минут. У меня был мягкий, сочный, крупный темный изюм без косточек. - Шаг 5
Очистите от сердцевины и нарежьте средними дольками груши. Груши должны быть крепкими. Я использовала груши сорта «Вильямс». - Шаг 6
Нежно, очень аккуратно обжарьте (потомите) груши на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Сверху груши посыпьте сахаром. - Шаг 7
Груши дадут сок, станут прозрачными. - Шаг 8
Соедините пшенную кашу, изюм, обжаренные груши. - Шаг 9
Аккуратно перемешайте. - Шаг 10
Разложите по порционным формам для запекания. - Шаг 11
Украсим формочки обжаренными грушами. - Шаг 12
Можно посыпать корицей. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. - Шаг 13
Подавать горячей. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
Оценить55
0
Комментарии
8Кашу пшенную не люблю! Но. эту попробовала бы!😋😋😋
Мнямка - что надо!!!😄😄😄
Аппетитная подача у кашки! 😊
Спасибо за экскурс в историю, очень познавательно, 😍конечно, такую полезную и вкусную кашу надо не забывать!!!😋😋🌷
Чудесная кашка! Завтрак получился отменным!😋💗🌷