Шоколадный пирог с брусникой

Шоколадный пирог с брусникой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежный пирог с легкой кислинкой ягоды украсит ваше чаепитие. Бруснику можно заменить на вашу любимую ягоду.

Ингредиенты на порции

  • Шоколадный слой
  • сливочное масло100г
  • какао4ст. л.
  • сахар160г
  • мука150г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • яйца куриные3шт.
  • брусника замороженная120г
  • Ореховый слой
  • сметана4ст. л.
  • сахар60г
  • яйца куриные1шт.
  • мука45г
  • грецкие орехи50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории568кКал
    23.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности.
    В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности.
  • Шаг 2 В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков.
    В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков.
  • Шаг 3 Добавить ягоду. Можно взять любую — и свежую, и замороженную,и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается.
    Добавить ягоду. Можно взять любую — и свежую, и замороженную,и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается.
  • Шаг 4 Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать.
    Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать.
  • Шаг 5 Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
    Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
  • Шаг 6 Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится.
    Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится.
  • Шаг 7 Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее.
    Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее.
  • Шаг 8 А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх )))
    А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх )))
Оценить55
0

Что готовим

... с сахаром
грецкийорех
замороженные ...
Пирог на сметане
Выпечка
Выпекать, запекать
Нарезать
Пироги
Шоколадный
Интернациональная кухня

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    И сам пирог и ореховая шапочка вкусные! 😊

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Интересный пирог, вкусный уверена и выглядит очень аппетитно😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Интересная идея, очень, ореховый слой, а с брусникой так вообще вкуснотища!😃😍 Забираю рецептик и оставляю голос😘

        • Angy
          Angy

          Оксанчик, нежный пирог у тебя получился 😊😍💐

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Очень мне по вкусу такой пирожок!😋 Сяду я, пожалуй, на пенёк😉😆 угощусь, Оксаночка у тебя!😘🌻

            Оставить комментарий