Лимонный манник на кефире

22 марта 2017

Время приготовления 1 ч 30 мин

Альбина КузнецоваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как-то я делала протертый лимон с сахаром из узбекских оранжевых ароматнейших лимонов. Очень мне захотелось приготовить лимонный манник, лимонную выпечку очень любим.

Манник на кефире готовится просто и быстро из всем доступных продуктов без грамма муки. Корочка получается слегка хрустящей, а начинка упругая, мягкая и легкая. Вкусный и ароматный, с ярко выраженным лимонным вкусом. Манник можно пропитать сиропом из воды, сахара и лимонного сока.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крупа манная ТМ «Националь»400г
кефир 3,2%400г
лимоны125г
сахар125г
сливочное масло80г
сода1ч. л.
лимонный экстракт1ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы54г
18.00% от дневной нормы
Калории339кКал
14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Yulia Kryakhtunova

Шаги рецепта

Шаг 1
Манную крупу ТМ «Националь» залить кефиром, накрыть пленкой и оставить на 2 часа. Масса станет очень густой.
Шаг 2
Добавить лимон с сахаром и пермешать. У меня 250 г перекрученного через мясорубку лимона с сахаром (1:1).
Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Шаг 4
Добавить соду и лимонный экстракт (по желанию), перемешать.
Шаг 5
Хорошо смазать форму 28 см сливочным маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 165°С 50 минут.
Шаг 6
Перевернуть на блюдо, остудить. При желании посыпать сахарной пудрой.
Шаг 7
Лимонного аппетита :)