Паштет из нута с вялеными томатами и маринованным огурчиком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Всем, кто любит нут советую приготовить эту незамысловатую закуску. Вяленые томаты и маринованный огурчик придают особую пикантность этому паштету. Для него возьмем нут от ТМ «Националь».
Паштет подходит для поста, его можно намазать на поджаренный тост или подать как основное блюдо с зеленью и зерновым хлебом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут ТМ «Националь»1стакан
- помидоры вяленые в масле30г
- огурцы маринованные1шт.
- чеснок1зубчик
- перец чилипо вкусу
- прованские травы0.5ч. л.
- оливковое масло4ст. л.
- мед1ст. л.
- соль1щепотка
- винный уксус белый1ст. л.
- бальзамический крем0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории529кКал22.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты для паштета из нута от ТМ «Националь». - Шаг 2
Нут заранее замочим в воде, хотя бы часа на 4, а лучше на ночь. Сварим до готовности, на это уйдет часа 2-3. - Шаг 3
С огурца счистим шкурку, с вяленых томатов тоже лучше снять кожицу. В блендере измельчить огурец, вяленые томаты, чеснок и чили. - Шаг 4
К измельченным овощам всыплем вареный нут, прованские травы, соль. Измельчим еще раз. - Шаг 5
Вольем оливковое масло, можно добавить масло от вяленых помидоров, мед, виноградный уксус. - Шаг 6
И пробьем еще раз до нужной консистенции. Попробуем на вкус, может нужно что-то добавить. - Шаг 7
При подаче добавим несколько капель оливкового масла и бальзамического крема.
Оценить56
0
Комментарии
3Вкусный паштет. правда, вместо огурчика, добавила каперсы. Огурчиков не было.
Подобный паштет можно сделать и из белой фасоли
Очень люблю такие паштеты))) 😍😋