Теплый салат из картофеля, тунца и патиссонов

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

Анастасия БлинковаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот весенний салат я попробовала впервые в Барселоне. Вкус жареного картофеля в сочетании с тунцом и хрустящими патиссонами остался в моем сердце. Этот рецепт с моими дополнениями нашла у кулинара под ником Seagull.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для салата
картофель5шт.
тунец консервированный1банка
патиссоны200г
оливковое масло60мл
лук репчатый1шт.
укроп свежий1пучок
лук зеленый3стебель
сольпо вкусу
перецпо вкусу
лимонный сок1ст. л.
куркумапо вкусу

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории477кКал
19.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Моем и отвариваем в подсоленной воде картофель. Нарезаем остывший картофель на дольки.
Шаг 3
Обжариваем наши дольки до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавляем соль, перец, куркуму.
Шаг 5
Режем лук кольцами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
Мелко нарезаем лук и укроп.
Шаг 7
Патиссоны режем на 4 части.
Шаг 8
На тарелку выкладываем картофель с луком и укропом.
Шаг 9
Открываем банку тунца и кусочки отправляем к картофелю.
Шаг 10
Затем патиссоны и обжаренный лук.
Шаг 11
Сбрызгиваем салат лимонным соком. Подаем теплым.
Шаг 12
Приятного аппетита!