Кулич с творожной начинкой

Кулич с творожной начинкой

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оригинальный пасхальный кулич порадует вас не только оформлением, но и вкусом. Нежная творожная начинка придется любителям творога.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука4стакан
  • молоко1стакан
  • дрожжи сухие2ч. л.
  • сливочное масло55г
  • яйца куриные1шт.
  • сахар100г
  • соль1ч. л.
  • растительное масло0.3стакан
  • ванильный экстракт1ч. л.
  • Начинка
  • творог250г
  • яйца куриные2шт.
  • сахар0.3стакан
  • изюм0.5стакан
  • ванилин1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории478кКал
    19.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
elena

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплом молоке смешайте дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1 стакан муки, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
    В теплом молоке смешайте дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1 стакан муки, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
  • Шаг 2 Затем добавьте теплое растопленное сливочное масло.
    Затем добавьте теплое растопленное сливочное масло.
  • Шаг 3 Растительное масло, сахар и яйца перемешайте.
    Растительное масло, сахар и яйца перемешайте.
  • Шаг 4 Экстракт ванили.
    Экстракт ванили.
  • Шаг 5 Просейте муку, добавляя ее постепенно.
    Просейте муку, добавляя ее постепенно.
  • Шаг 6 Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
    Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
  • Шаг 7 Оставить тесто в теплом месте на 1,5-2 часа.
    Оставить тесто в теплом месте на 1,5-2 часа.
  • Шаг 8 Тесто разделить на четыре равных части. Из трех частей сделать жгуты.
    Тесто разделить на четыре равных части. Из трех частей сделать жгуты.
  • Шаг 9 Сплести из них косу, равную диаметру формы 25-26 см.
    Сплести из них косу, равную диаметру формы 25-26 см.
  • Шаг 10 Для начинки смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
    Для начинки смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
  • Шаг 11 Добавить изюм, перемешать.
    Добавить изюм, перемешать.
  • Шаг 12 Четвертую часть раскатать в круг и выложить на дно формы. Уложить косу, накрыть и отправить в теплое место минут на 40 минут (без начинки!). Непосредственно перед выпечкой выложить начинку и отправить в духовку. Выпекать при 190°С 15 минут, затем снизить температуру до 160°С и выпекать еще минут 40-45. Кольцо смазать смесью яйца с молоком (а можно не делать этого).
    Четвертую часть раскатать в круг и выложить на дно формы. Уложить косу, накрыть и отправить в теплое место минут на 40 минут (без начинки!). Непосредственно перед выпечкой выложить начинку и отправить в духовку. Выпекать при 190°С 15 минут, затем снизить температуру до 160°С и выпекать еще минут 40-45. Кольцо смазать смесью яйца с молоком (а можно не делать этого).
  • Шаг 13 Остудить.
    Остудить.
Оценить59
0

Что готовим

творожная
начинка
выпечка на молоке
куличи на дрожжах
творожный кулич
куличи, пасха
кулич
кулич с изюмом
кулич с творогом
кулич на молоке

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • elena
    elena

    Ярослава, на Пасху пеку традиционные куличи, а этот кулич-венок, обязательно попробую просто в воскресенье!

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Вкусный красавец!!❤️❤️❤️😍

      • Анна
        Анна

        Ватрушка!)с пасхой,Слава!

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

          Ярослава, какой оригинальный кулич💗🌺🌺🌺!!!

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Замечательный кулич, и красиво и ооочень вкусно😋😋 С наступающей Пасхой!!!

            Оставить комментарий