Креветки на гриле с салатом из авокадо и апельсина

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мякоть из апельсина можно вырезать прямо над салатом — весь сок пойдет в дело. Не любите кинзу, добавьте базилик или петрушку — здесь приветствуются любые яркие травки, а вместо острого соуса можно добавить перец чили.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крупные сырые очищенные креветки9шт.
оливковое масло2ст. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Для салата
апельсины1шт.
авокадо0.5шт.
помидоры черри5шт.
лук-шалот1шт.
небольшой пучок мяты0.5веточка
кинза свежая3веточка
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
соус острый0.3ч. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры53г
66.25% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории629кКал
26.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Анна

Шаги рецепта

Шаг 1
Помидоры черри разрезать на 4 части.
Шаг 2
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Из половинки авокадо, удалив косточку, чайной ложкой вынуть мякоть.
Шаг 4
У апельсина срезать кожуру, затем вырезать из перепонок мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
Шаг 5
Мяту мелко порубить — должны получиться 2 ст. ложки.
Шаг 6
Кинзу мелко порубить — должна получиться 1 ст. ложка.
Шаг 7
Помидоры, авокадо и шалот выложить на блюдо, сверху поместить мякоть апельсина, полить все выделившимся соком, 1‒2 ч. ложками оливкового масла Extra Virgin и посыпать измельченной зеленью, затем сбрызнуть острым соусом и оставшимся маслом, посолить и поперчить.
Шаг 8
Креветки полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шаг 9
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать креветки по 1‒2 минуты с каждой стороны, затем выложить сверху на салат.