Креветки темпура
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Креветки получаются очень сытные и вкусные. Однажды, попробовав этот рецепт, вы будете готовить по нему постоянно! 😊
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки тигровые19шт.
- мука2ст. л.
- вода100г
- подсолнечное масло200г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории1026кКал42.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки нужно очистить от панциря. Хвостики я оставила. - Шаг 2
На каждой креветке сделать поперечные надрезы с обеих сторон. Так креветка практически не будет скручиваться при жарке. - Шаг 3
Посыпать креветки мукой. Слегка перемешать. - Шаг 4
Делаем кляр. В ледяную воду добавляем муку и мешаем вилкой. Ни в коем случае не взбивать. В отдельной кастрюле или сковороде хорошо подогреваем подсолнечное масло. - Шаг 5
Обмакиваем креветки в кляре и жарим 2–3 мин до золотистого цвета. - Шаг 6
Креветки кладем на одноразовые полотенца, таким образом мы даем лишнему жиру хорошо стечь. Подаем с соевым соусом или с соусом тар-тар. Приятного аппетита!
Оценить53
0