Кокосовые творожные снежки с клубникой

29 сентября 2025

Время приготовления 15 мин

Наталья АндрееваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так случилось, что в моей семье дети не очень любят творог, но вот эти творожные конфетки с кокосовой стружкой и клубникой едят с большим удовольствием.

Очень часто делаю такие конфетки летом, уходят на ура. Рецепт очень простой, можно даже сказать примитивный, но мне очень нравится такие снежки, с сочной и сладкой ягодой внутри просто объедение!

За рецепт спасибо моей дорогой подруге и замечательному кулинару Надюше Зябриковой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог250г
кокосовая стружка80г
сахарная пудра1ст. л.
клубника150г

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории350кКал
14.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Творог для этих конфеток лучше брать без крупинок, если творог крупинчатый, пробить блендером или протереть через сито. Творог положить в миску, добавить пудру и 50 г кокосовой стружки. Количество пудры можно регулировать по своему вкусу в зависимости от желаемой степени сладости. Все ингредиенты перемешать, отставить минут на 10-15.
Шаг 2
Клубнику желательно брать не очень крупную. Ягоды помыть, обсушить, срезать плодоножки.
Шаг 3
Смоченными в холодной воде руками из творожной массы формируем небольшие лепешечки, внутрь кладем ягодку и заворачиваем ее в творожною массу, делаем небольшие шарики.
Шаг 4
Обваливаем наши кокосовые шарики в кокосовой стружке, отправляем в холодильник минут на 30-40.
Шаг 5
Наши вкусные снежки готовы! Угощайтесь!