Дорада на оливковом масле с базиликом, лаймом и чесноком

Дорада на оливковом масле с базиликом, лаймом и чесноком

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Весной всегда хочется чего-нибудь легонького, а значит пора переходить на рыбу. Обожаю рыбу за диетичность, полезность и вкус, а дорада вообще мой фаворит, готовлю ее очень часто.

По этому рецепту получается вкуснейшая рыбка с бесподобным ароматом базилика, чеснока и лайма.

Часть оливкового масла для усиления аромата можно заменить чесночным маслом Biolio.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • дорада2шт.
  • базилик свежий1пучок
  • чеснок5зубчик
  • лайм1шт.
  • оливковое масло40мл
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки182г
    202.22% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории1178кКал
    49.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогрейте до 200ᵒС. С лайма снять цедру, выдавить сок.
    Духовку разогрейте до 200ᵒС. С лайма снять цедру, выдавить сок.
  • Шаг 2 Мякоть лайма крупно порубить.
    Мякоть лайма крупно порубить.
  • Шаг 3 Дораду почистить, удалить внутренности и жабры, промыть, обсушить. По ширине рыбы сделать глубокие косые надрезы, натереть рыбу солью и перцем. Сбрызнуть соком лайма снаружи и внутри.
    Дораду почистить, удалить внутренности и жабры, промыть, обсушить. По ширине рыбы сделать глубокие косые надрезы, натереть рыбу солью и перцем. Сбрызнуть соком лайма снаружи и внутри.
  • Шаг 4 Базилик помыть и обсушить. Вместе с чесноком, цедрой и оливковым маслом поместить в чашу блендера, добавить щепотку соли и измельчить до однородного состояния (хотя я люблю чтобы оставались небольшие кусочки чеснока и зелени).
    Базилик помыть и обсушить. Вместе с чесноком, цедрой и оливковым маслом поместить в чашу блендера, добавить щепотку соли и измельчить до однородного состояния (хотя я люблю чтобы оставались небольшие кусочки чеснока и зелени).
  • Шаг 5 Рыбу уложить в жаропрочную посуду, смазать базиликовым маслом изнутри и снаружи. В брюхо поместить кусочки выжатого лайма. Печь в разогретой духовке 20 минут.
    Рыбу уложить в жаропрочную посуду, смазать базиликовым маслом изнутри и снаружи. В брюхо поместить кусочки выжатого лайма. Печь в разогретой духовке 20 минут.
  • Шаг 6 Наша вкусная и ароматная рыба готова!
    Наша вкусная и ароматная рыба готова!
Оценить53
0

Что готовим

базилик
масло с базиликом
... черный
перец
масло с перцем
рыба
с рыбой
блюда с рыбой
масло с рыбой
... с солью

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Моя рыбка прямо в шубке из базилика😝 Очень вкусно👍

    • O
      ollyazova

      Недавно обнаружили что причиной раковых опухолей и 93% смертельных болезней - паразиты живущие внутри людей!я вот почистила организм от всяких токсинов и паразитов.После первой недели очистки у меня исчезли папилломы и круги под глазами, ушла хроничная усталость и улучшился аппетит, я стала высыпаться и меньше уставать а так же пропали аллергии и боли в суставах, в общем я стала выглядеть моложе и здоровее.Вот почитайте --- http://eta.pe/medinfo

      • V
        vshnukova

        Недавно обнаружили что причиной раковых опухолей и 93% смертельных болезней - паразиты живущие внутри людей!я вот почистила организм от всяких токсинов и паразитов.После первой недели очистки у меня исчезли папилломы и круги под глазами, ушла хроничная усталость и улучшился аппетит, я стала высыпаться и меньше уставать а так же пропали аллергии и боли в суставах, в общем я стала выглядеть моложе и здоровее.Вот почитайте --- http://eta.pe/medinfo

        • vicky
          vicky

          Спасибо, Наталья 😋в следующий раз так рыбку🐟 и сделаю 😉🌱

          • Ксения П
            Ксения П

            Шикарная рыбка! Очень вкусно!😍😍😍

            Оставить комментарий