Банановые маффины с овсяными хлопьями

Банановые маффины с овсяными хлопьями

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один рецепт для утилизации переспелых бананов. Вкусный, сытный и полезный перекус. Рецепт взят с англоязычного сайта.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • овсяные хлопья180г
  • мука220г
  • сахар коричневый3ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • разрыхлитель1.5ч. л.
  • сода1ч. л.
  • корица1ч. л.
  • яйца куриные2шт.
  • бананы3шт.
  • ванильный экстракт1ч. л.
  • растительное масло80мл
  • Топпинг
  • овсяные хлопья3ст. л.
  • сахар коричневый1ст. л.
  • корица0.5ч. л.
  • сливочное масло2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы84г
    28.00% от дневной нормы
  • Калории578кКал
    24.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
IP
iryn.petrova
Фотография блюда пользователя
IP
iryn.petrova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nataliia Vintonyak

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель, соду, корицу.
    Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель, соду, корицу.
  • Шаг 2 Миксером смешать яйца, ванильный экстракт, растительное масло.
    Миксером смешать яйца, ванильный экстракт, растительное масло.
  • Шаг 3 Сухие ингредиенты смешать с жидкими. Мне тесто показалось суховатым и я добавила еще 20 мл растительного масла (изначально было 60 мл + 20 мл = 80 мл).
    Сухие ингредиенты смешать с жидкими. Мне тесто показалось суховатым и я добавила еще 20 мл растительного масла (изначально было 60 мл + 20 мл = 80 мл).
  • Шаг 4 Добавить бананы, я добавила сразу куски, можно размять.
    Добавить бананы, я добавила сразу куски, можно размять.
  • Шаг 5 Перемешать миксером.
    Перемешать миксером.
  • Шаг 6 Выложить тесто в формы: 12 маффинов.
    Выложить тесто в формы: 12 маффинов.
  • Шаг 7 Для топпинга: смешать в миске растопленное сливочное масло, сахар, корицу, овсяные хлопья.
    Для топпинга: смешать в миске растопленное сливочное масло, сахар, корицу, овсяные хлопья.
  • Шаг 8 Посыпать маффины топпингом (где-то по 1 ч. л. с верхом).
    Посыпать маффины топпингом (где-то по 1 ч. л. с верхом).
  • Шаг 9 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 190°С 20–25 минут.
    Выпекать в хорошо разогретой духовке при 190°С 20–25 минут.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 11 Мне маффины показались суховатыми, я люблю влажную банановую выпечку. Может быть, я передержала их в духовке или нужно уменьшать количество муки. Поэкспериментируйте. 
    Мне маффины показались суховатыми, я люблю влажную банановую выпечку. Может быть, я передержала их в духовке или нужно уменьшать количество муки. Поэкспериментируйте.
Оценить55
0

Что готовим

маффины
банановые ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
выпечка ...
ванильные ...
сливочные ...
... без сахара
овсяные ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • IP
    iryn.petrova

    Очень вкусные маффины. :) Пекла сегодня второй раз. Один получился с миндальными лепестками, поекспериметрировала. Спасибо за рецепт.

    • Ксения П
      Ксения П

      Классный рецепт!😍

      Оставить комментарий