Пеленгас в духовке кусочками

Пеленгас, приготовленный на углях

Нежная, сочная, вкусная рыба!

Пеленгас "Азовский"

Я использовала пеленгас, потому что это рыба без мелких костей и очень вкусная. Но конечно же, можно приготовить любую другую.

пеленгас с розмарином на углях

Обожаю такую рыбку. Она у меня частый гость. Не в голосовании, так как рецепт простейший, повседневный.

Запечённый пеленгас

Пеленгас - очень сочная и нежная рыба, в которой мало костей.

Пеленгас запеченый целый

Таким образом можно запечь абсолютно любую рыбу без костей. Если рыба пресная (судак, горбуша) на каждый кусочек можно положить полоску бекона. Блюдо очень красивое и готовится быстро.