Осетинская
Что готовим
Часто спрашивают
Осетинский суп «Кадур»
Рецепт для тех, кто постится и не только, ведь фасолевые супы очень сытные.
Бобы обычно замачиваю на ночь. Время готовки указываю без учета времени на замачивание.
Галина
Осетинские пироги
Эти пироги я готовлю на каждый праздник, так как моя мама от них без ума. Вкусно и просто.
Осетинский пирог со свекольными листьями и адыгейским сыром
Осетинские пироги давно покорили любителей выпечки) Начинка может быть какой угодно, но это всегда вкусно) Мой вариант — простой, летний и безупречно вкусный)
Осетинский пирог с фасолью «Кудурджин»
В последнее время многие полюбили осетинский пироги с разнами начинками. Сегодня я с вами поделюсь рецептом очень вкусного пирога, в Осетии его называют «Кудурджин». Начинка в этот пирог готовится из фасоли и специй
Ирина Нагорная(Золотько)
Осетинский пирог «Сахараджин»
Сухие дрожжи «Саф-Момент» я использую уж много лет и, кажется, сегодня я узнала, сколько лет они меня выручали и помогали выпекать легкие, воздушные пироги и куличи. Ни разу они меня не подвели, я пролистала назад с
Ирина Нагорная(Золотько)
Сэндвич «Цахтон»
Цахтон — это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам.
Я хочу вам предложить более интересный вариант. Из этого вкусного
Nora
Цахараджин (осетинский пирог с листьями свеклы)
Летний рецепт вкуснейших пирогов осетинской кухни! Листья эти редко встречаются на прилавках, но у дачников часто в наличии. Попробовав раз в такой вариации, свекольные листья могут стать для вас вкуснее самой свеклы — из
Elona Plaeva
Осетинский пирог из листьев свеклы и свежего сыра
Что может быть вкуснее свежеиспеченного пирога? Только кавказский пирог с молодыми листьями свеклы
Стелла
Зокоджин — осетинский грибной пирог
Как известно, осетинские пироги - это плоские круглые или треугольные пироги с разнообразной начинкой. Изначально готовились из пресного теста, сейчас практикуется и дрожжевое тесто. В зависимости от начинки варьируются и назва
GinaGrin
Осетинские пироги с двумя видами начинки
Кто не пробовал осетинских пирогов, тот не знаком с пирогами вообще! Это действительно самое вкусное, что можно сделать из дрожжевого теста с начинкой, и с любой начинкой. Каждый из разновидностей осетинских пирогов по-своему в
МарциПанка
Осетинские лепешки с начинкой
Сегодня впервые делала дрожжевое тесто сама. Конечно получилось не то что я ожидала и у меня много вопросов к экспертам, но было вкусно. Я узнала, что домашний хлеб приготовленный своими руками очищает душу... вот решила порадо
ALYLEN
Осетинские пироги
В Осетии ни один праздничный стол не обходится без осетиннских пирогов. Чем тоньше тесто для осетинских пирогов тем лучше. А начинки, наоборот, должно быть вдоволь.
Светлана
Цахараджин - осетинские пироги со свекольными листьями и сыром
Осетинские пироги — устоявшееся в русском языке название плоских осетинских пирогов-лепёшек. Бывают с разными начинками, например давонджин — пироги с листьями черемши и осетинским сыром, кабускаджин — пироги с измельчённой ка
Mariana
Салат "Осетинский"
Вкуснейший салат, который готовится 3 секунды и съедается мгновенно. Прекрасно подходит к шашлыку!!!!!!
Натали М
Картофджин, или осетинский пирог с картофелем
Очень люблю кавказские пироги! Из дрожжевого и пресного теста, с мясом, сыром, зеленью! Сегодня хочу предложить вам осетинский пирог с картофелем. Очень мягкий и нежный. Только не забудьте, после выпечки, как следует, смазать егоСтелла
Осетинский пирог из листьев свеклы и козьего сыра
Этот пирог частый гость на нашем столе)) так как мы живём на Северном Кавказе )))
люся
Осетинские лепешки с черемшой и сулугуни по-сибирски
У нас опять холодно и сегодня шел снег,но наконец-то мы дождались черемшу!А значит есть повод приготовить что-нибудь вкусненькое.Салатов мы наелись,теперь дело дошло и до пирогов.. Пироги я не успела как следует сфотографировать,
ярослава
Осетинский пирог
Решила вот приготовить осетинский пирог, тем более муж давно просил,надеюсь кому-то пригодится. У меня в данном рецепте начинка мясная, но можно делать сырную с сулугуни например и зеленью.
Galuska
Осетинские пироги «Картофджын» – пирог с картошкой .
Вкуснота!!!Начинка может быть и мясной для мужчин особенно!!!!
Элеонора
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Осетинские пироги – блюдо пришедшее к нам из глубины веков, имеющее свое начало еще до Рождества Христова. Осетинские пироги так же упоминаются и в устном народном творчестве осетин, жемчужиной мировой культуры - Нартских Сказани
Катерина Родионова
Осетинские пироги
Экономичный вариант-простая начинка,несложное тесто,а пирогов получается целая стопка!
Дарья
Осетинский пирог с зеленью
Этот пирог я пекла всё лето. Он такой вкусный,сытный и совсем не надоедает.И что самое ценное,это можно менять начинку на свой вкус. Этот рецепт я позаимствовала из журнала "Коллекция рецептов".
Dimitra
