Выпечка греческой кухни

Греческий пирог "Шумуш"

Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))

Пирожки с сыром фета и шпинатом

Быстро и просто.

Сырное лакомство или Тиропита

Тиропита по-гречески означает сырный пирог. Надеюсь вам понравится, т.к я балдею от него. Обычно выпекаю в силиконовой форме, а в этот раз не подрасчитала возможности своей формы и пришлось выпекать на пергаменте. Самое главное не

Критский яблочный пирог.

Вот еще один яблочный пирог, хочу обратить внимание на то, что в рецептуре теста используется оливковое масло, а начинкой служит яблочное пюре. Так его готовят на острове Крит, откуда я и привезла этот рецепт. От себя добавила вот

Солёные палочки /штангли/

Эти солёные палочки обычно делают к пиву.Я взяла этот рецепт в книге Марии Питаки

КАЛЬЦУНЬЯ со сладким сыром по-Критски

Греческие пирожки с творогом и мятой обычно делаются в виде полумесяца,а я слепила кругленькие=))

Греческий пирог или "Не только греческие боги готовят тесто фило":-)

Из всех стран, где я хотела бы побывать, наиболее желанна Греция..я много читала об этой стране и, конечно, о кулинарных пристрастиях греков. Меня очень заинтересовал рецепт теста фило и пирогов из этого теста. Знатные повара гово

Молочный пирог "Галактобуреко"

Пирог нужно хранить в холодильнике, так как в составе начинки молоко.

Греческий медовый пирог с фисташками

Невероятно вкусный, жизнерадостный кекс)))

Греческая выпечка с сыром, шпинатом и грибами

Вариант спанакопита. Ароматная и сочная

Мини-пирог с вялеными помидорами и фетой

Так сказать, из того что было :-))) Быстро, просто и очень вкусно !!!

Тиропитакья — греческие пирожки

Быстро и вкусно.

Греческие пирожки с фетой и мятой

После университета мне довелось проходить профессиональную практику в Греции. Там-то меня и научили этому рецепту. Надо заметить, что греки обожают фету и используют её везде, где только возможно. Даже на мои литовские картофельны

Греческий пирог

Я смотрела, что в Греции, классически, этот пирог делают со свежими вишнями.

Греческий кекс

Этот кекс очень нежный и вкусный. Вчера, приготовив Средневековый сливочный пирог (по рецепту Юлии Высоцкой), все не могла вспомнить что же он мне по вкусу напоминает... И вот вспомнила, конечно разница есть в рецептах, но очень о

пирожки со шпинатом

Отличная фуршетная закуска, особенно для подружек:). Брынзу можно брать низкокаллорийную - мягкую в пачке. Пирожки должны быть действительно маленькими.

Катаифи

Собственно, катаифи - это название греческого теста. Конечно, вместо него можно использовать и слоеное тесто, но это будет, скорее всего, пародия на катаифи!