Рис с мидиями в соусе
Описание рецепта
Древняя китайская мудрость гласит: «Если на завтрак каждый день съедать горсть риса, то все болезни покинут тело». А в переводе с санскрита рис
Блюдо, которое я приготовила на конкурс, уже давно прижилось в нашей семье, так как мы с дочкой любим и рис, и мидии. А так как мы живем в Краснодаре, то приготовила его из риса Краснодарского ТМ «Националь».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис Краснодарский ТМ «Националь»1стакан
- сливочное масло50г
- лук репчатый1шт.
- сливки 20%230г
- чеснок1зубчик
- вода2стакан
- перец черный молотый0.2ч. л.
- соль0.2ч. л.
- мидии замороженные1упаковка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В небольшую кастрюлю выложить 20 граммов сливочного масла, растопить на маленьком огне. Как только масло растопится, всыпать промытый в нескольких водах рис Краснодарский ТМ «Националь».
- Шаг 2
Посолить, поперчить, залить 2 стаканами кипящей воды. Варить 30-40 минут на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды.
- Шаг 3
Лук мелко нарезать, обжарить на оставшемся сливочном масле до прозрачности.
- Шаг 4
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения.
- Шаг 5
300 грамм размороженных мидий, промыть проточной холодной водой. Добавить к сливкам. Готовить 5 минут.
- Шаг 6
Соус готов.
- Шаг 7
Выложить на тарелку отварной рис, сверху выложить мидии в соусе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Невероятно нежные мидии получаются!
А подскажите, пожалуйста, если мидии консервированные в масле,их можно использовать? Спасибо за ответ.
Алла, огромное спасибо за рецепт!🌹 Готовила соус с мидиями к пасте, оооочень вкусно!👍 Фото прикрепила!
Как нежно и вкусно с башенкой риса! 😊
Вкусный рецепт, а мидий то сколько ? Или это не принципиально ....по вкусу ?