Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Лисички в сметане

Лисички в сметане

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Летняя пора солнечных грибов — лисичек. Замечательные грибы, которые никогда не бывают червивыми. Во время приготовления не теряют свой цвет.

Лисички категорически нельзя жарить мокрыми. Они пустят сок и станут дряблыми. Перед жаркой обязательно тщательно высушить.

Предлагаю вам старый русский рецепт приготовления лисичек. Идеально, если лисички приготовить в печи. Но в отсутствие оной и простая духовка подойдет.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории262кКал
    10.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Грибы чистим, моем, обсушиваем. Если грибы крупные, то разрезать на четыре части, средние грибы — на две части, мелкие разрезать не надо.

    Грибы чистим, моем, обсушиваем. Если грибы крупные, то разрезать на четыре части, средние грибы — на две части, мелкие разрезать не надо.

  • Шаг 2 На сковороде разогреваем растительное масло с чесноком.

    На сковороде разогреваем растительное масло с чесноком.

  • Шаг 3 Добавляем лисички и быстро обжариваем.

    Добавляем лисички и быстро обжариваем.

  • Шаг 4 Вливаем квас.

    Вливаем квас.

  • Шаг 5 Добавляем соль, перец, лавровый лист, нарезанный перьями лук. Лук использовать небольшой.

    Добавляем соль, перец, лавровый лист, нарезанный перьями лук. Лук использовать небольшой.

  • Шаг 6 Тушим, пока жидкость почти не уварится. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтоб мука равномерно распределилась.

    Тушим, пока жидкость почти не уварится. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтоб мука равномерно распределилась.

  • Шаг 7 На дно керамической формы для запекания выкладываем сметану.

    На дно керамической формы для запекания выкладываем сметану.

  • Шаг 8 Сверху выкладываем лисички. Перемешивать не надо. Просто приминаем лисички в сметану.

    Сверху выкладываем лисички. Перемешивать не надо. Просто приминаем лисички в сметану.

  • Шаг 9 Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Достаем форму с грибами. С пылу жару не надо приступать к трапезе. Даем блюду немного остыть.

    Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Достаем форму с грибами. С пылу жару не надо приступать к трапезе. Даем блюду немного остыть.

  • Шаг 10 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить59
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

перец
лук
... перец
... в духовке
... репчатый
тушеный ...

Из чего готовим

... в сметане
... в сметане

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Часто спрашивают

Русская
Грибы в сметане
Перец запеченный
Грибы в сметане

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • ДК
    Дарья Крючкова

    Квасом тока все грибы испортила😈

    • Алеся Михайлюк
      Алеся Михайлюк

      Самое вкуснющее блюдо из самых любимых грибов, спасибо, забрала в копилочку

      • Марина
        Марина

        Все-таки я порадовала этим блюдом мужа в выходные! 😉😊Загляденье грибочки получились. 👍А с жареной картошечкой - вообще загляденье!

        • Т
          Т

          Вкуснейшее блюдо! 👌💁

          • Марина
            Марина

            Такие вкусные грибочки из печи!👍🍄 А я и не знала, что их надо подсушивать перед приготовлением...😉😊Надо бы мужа порадовать такой вкуснотой - он фанат лисичек.😋😊

            Оставить комментарий