Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Рис с курицей и брокколи

Рис с курицей и брокколи

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простое и не очень вредное повседневное блюдо. Если хотите, чтобы получилось полезнее, замените обычный рис на бурый и используйте соевый соус с уменьшенным содержанием соли (у меня был именно такой). Если имбиря и чеснока кажется много, возьмите поменьше. Вместо кунжутного масла можно использовать и подсолнечное.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории609кКал
    25.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Рис хорошо промыть, отварить до готовности.

    Рис хорошо промыть, отварить до готовности.

  • Шаг 2 Подготовить остальные ингредиенты. Брокколи и горошек разморозить. Чеснок и имбирь мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками. Курицу нарезать тонкими полосками. Чем тоньше будут полоски, тем быстрее курица прожарится и успеет дать меньше сока. Нам нужно именно прожарить ее, а не сварить.

    Подготовить остальные ингредиенты. Брокколи и горошек разморозить. Чеснок и имбирь мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками. Курицу нарезать тонкими полосками. Чем тоньше будут полоски, тем быстрее курица прожарится и успеет дать меньше сока. Нам нужно именно прожарить ее, а не сварить.

  • Шаг 3 На очень большом огне разогреть сковороду. Налить кунжутное масло. Выложить кусочки курицы, поперчить и быстро обжарить (буквально пару минут), постоянно помешивая.

    На очень большом огне разогреть сковороду. Налить кунжутное масло. Выложить кусочки курицы, поперчить и быстро обжарить (буквально пару минут), постоянно помешивая.

  • Шаг 4 Выложить курицу на тарелку. Со сковороды слить всю жидкость. Убавить огонь, добавить масла и выложить чеснок с имбирем.

    Выложить курицу на тарелку. Со сковороды слить всю жидкость. Убавить огонь, добавить масла и выложить чеснок с имбирем.

  • Шаг 5 Почти сразу добавить морковь. Слегка обжарить.

    Почти сразу добавить морковь. Слегка обжарить.

  • Шаг 6 Добавить горошек и брокколи, обжаривать еще пару минут.

    Добавить горошек и брокколи, обжаривать еще пару минут.

  • Шаг 7 Поперчить и влить соевый соус. Тушить в течение минуты.

    Поперчить и влить соевый соус. Тушить в течение минуты.

  • Шаг 8 Вернуть в сковороду курицу, перемешать.

    Вернуть в сковороду курицу, перемешать.

  • Шаг 9 Снять сковороду с огня, выложить в нее рис, еще раз все перемешать.

    Снять сковороду с огня, выложить в нее рис, еще раз все перемешать.

  • Шаг 10 Перед подачей украсить семенами кунжута.

    Перед подачей украсить семенами кунжута.

Оценить44
0

Автор рецепта

Павел РудькоПавел Рудько,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

соус зеленый
соевый ...
курица с зеленым соусом
рис с зеленым соусом
зеленый азиатский соус
морковь
... с морковью
... с чесноком
рис с морковью
филе с морковью
... с горошком
перец

Из чего готовим

... с соевым соусом
... с рисом
... с соевым соусом
... с соевым соусом

Часто спрашивают

Азиатская

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Мария
    Мария

    очень вкусно спасибо за такой простой но полезный рецепт

    • vicky
      vicky

      Полезная и вкусная еда 😋только позвольте Вам дать совет, Павел: масло подсолнечное никогда не заменит масло кунжутное. Иначе вы лишаете блюдо одного из важнейших ингридиентов, которое влияет на вкус!

      • ЭLENA
        ЭLENA

        Павел! Отличное блюдо))) сытное, яркое !!!👍😊

        Оставить комментарий