Суп с цукини, шпинатом и киноа
Описание рецепта
Предлагаю приготовить суп-пюре из свежего шпината, который отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания. Сварить такой аппетитный супчик довольно просто из самых доступных продуктов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини2шт.
- сельдерей стебли1шт.
- лук репчатый1шт.
- шпинат свежий1пучок
- сливки 10–20%200мл
- вода1стакан
- киноа0.5стакан
- базилик сушеный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории185кКал7.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук, сельдерей мелко нарезать. На оливковом масле припустить овощи 2-3 минуты, помешивая.
- Шаг 2
Цукини или кабачок нарезать небольшим кубиком. Добавить кабачок в кастрюлю. Готовить 3-4 минуты.
- Шаг 3
Затем влить воду и сливки, посолить, поперчить, добавить щепотку базилика, уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 10-15 минут.
- Шаг 4
Шпинат вымыть, просушить и нарезать. Добавить шпинат в кастрюлю с супом. Дать супу настояться минут 5-7.
- Шаг 5
Пюрировать блендером до однородности.
- Шаг 6
С помощью кулинарного кольца выложить в тарелки киноа, влить суп.
- Шаг 7
Посыпать суп семечками, украсить зеленью!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Выглядит безумно аппетитно!!!😍
Художественное произведение! Невероятно красиво!!!
Полезно и питательно!Согревающий супчик👏
Нежный и вкусный суп!!! Ну а подача просто здоровская))) цвет супчика как продолжение полосочек на тарелке!👍👍