Рыбные голубцы по-пермски

15 октября 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Голубцы в России стали готовить в 15 веке, чуть позже появились «ленивые» голубцы. Готовятся просто и быстро, из незатейливых продуктов — впрочем, как и любое блюдо Старорусской кухни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории301кКал
12.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рис отварить, капусту отварить и мелко нарезать.
Шаг 2
Лук нарезать, обжарить. Добавить к рису и капусте.
Шаг 3
Рыбу разморозить, нарезать. Для приготовления этого супа я использовала рыбу ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
Шаг 4
Пропустить через мясорубку и добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 6
Сделать голубцы в форме колбасок и обжарить с добавлением масла.
Шаг 7
Полить томатной пастой и запечь в духовке при 180°С 20 минут.
Шаг 8
Подать с зеленью.
Шаг 9
Приятного аппетита!