Гречаники
Описание рецепта
Очень вкусные и полезные котлетки, которые одинаково любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш500г
- гречневая крупа1стакан
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные2шт.
- морковь1шт.
- зелень0.5пучок
- чеснок1зубчик
- соль0.5ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории473кКал19.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриный фарш можно взять покупной или приготовить самостоятельно (пропустить через мясорубку куриные грудки). Я всегда готовлю сама, так я уверена в составе. Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
- Шаг 2
Морковь потереть на мелкой терке и пассеровать на оливковом масле до мягкости.
- Шаг 3
Лук, чеснок и зелень мелко нарезать.
- Шаг 4
Добавить к фаршу нарезанные лук, чеснок и зелень.
- Шаг 5
Затем добавить яйца, перемешать.
- Шаг 6
В конце добавляем к фаршу сваренную гречку и припущенную морковь. Тщательно вымешиваем.
- Шаг 7
Из получившегося фарша влажными руками формуем котлетки и обжариваем на оливковом масле до румяности. Также такие котлетки замечательно делать на пару, оба варианта вкусны.
- Шаг 8
Подавать можно со сметаной, свежими огурцами и помидорами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Подскажите, пожалуйста, в чем причина того, что приготовление занимает практически 2 суток? Я в рецепте не нашла ничего, что могло бы составить такую длительность.
Очень вкусно. Ел даже муж, который гречку не очень любит.
До чегож аппетитные!😋😋😋😍
Красивое фото,прям дачный натюрморт! 🍀
Очень вкусные!