Чилийское чупе
Описание рецепта
Чилийское чупе — основное блюдо или горячая закуска из рыбы и морепродуктов. Благодаря качественной рыбной продукции ТМ «Магуро», у меня получилось приготовить эту вкуснятину и угостить своих домашних блюдом чилийской кухни. Ну что сказать? Получилось необыкновенно вкусно! Жареные морепродукты и рыба в сливочно-сырном соусе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки ТМ «Магуро»100г
- мидии ТМ «Магуро»100г
- хек ТМ «МАгуро»1шт.
- тилапия филе1шт.
- кальмары ТМ «Магуро»1тушка
- леди-фиш тушка1шт.
- хлеб белый200г
- лук репчатый1головка
- чеснок4зубчик
- сливочное масло50г
- молоко150мл
- сливки150мл
- сыр150г
- брынза50г
- сольпо вкусу
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки189г210.00% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1842кКал76.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим рыбу и морепродукты. Креветки, мидии, кальмары, хека, тилапию и ледяную рыбу. Рыбную продукцию я использую ТМ «Магуро». Она обладает высокими вкусовыми качествами. Заморожена правильно, методом шоковой заморозки. Все советую продукцию ТМ «Магуро»!
- Шаг 2
Хлеб замочите в молоке.
- Шаг 3
Лук и чеснок почистите и нарежьте.
- Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле.
- Шаг 5
Добавьте отжатый хлеб и обжаривайте минут 5.
- Шаг 6
Рыбу и морепродукты разморозьте. Креветки очистите, мидии оставьте целыми, остальные ингредиенты отделите от костей и нарежьте кубиком.
- Шаг 7
Добавьте к зажарке и обжаривайте все вместе минут 7.
- Шаг 8
Залейте сливками, посолите, поперчите.
- Шаг 9
Тушите минут 10 до загустения.
- Шаг 10
Добавьте 2/3 сыра, брынзу. Все перемешайте.
- Шаг 11
Выложите в форму для запекания или в креманки. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Шаг 12
Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут.
- Шаг 13
Сразу же подайте к столу!
- Шаг 14
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Ната, вкусно.👍
КРЕВЕТКИ УЖЕ ГОТОВЫЕ. ДА И МИДИИ НЕ ТРЕБУЮТ ДЛИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ. ОЧЕНЬ ДОЛГИЙ ПРОЦЕСС ДЛЯ НЕЖНЫХ ПРОДУКТОВ. СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ
Наталья, шикарное и вкусное блюдо!!!😊👌👌