Кисло-сладкая свинина

Если все специи изначально молотые, то достаточно просто их смешать. Если нет, то можно смолоть их в кофемолке (или измельчить в ступке). Для рецепта понадобится 1 ч. л., остальное можно хранить в баночке. Такая смесь очень часто используется в рецептах азиатской кухни.

Свиную вырезку разрезать на кубики по 2 см. Лук и перец нарезать кубиками. Чеснок и имбирь тонко нарезать. Разогреть вок (или большую сковороду), плеснуть немного масла. Выложить свинину, добавить «Пять специй». Жарить пару минут, переложить шумовкой в миску.

Рис Азиатский ТМ «Националь» отварить по инструкции.

Положить в вок нарезанные ингредиенты, жарить 2 минуты.

Добавить крахмал и соевый соус. Добавить ананас с соком.

Добавить свинину и бальзамический уксус. Приправить перцем. Прогреть. Проверить свинину на готовность.

Подавать с рисом и кунжутом. Приятного аппетита!