Шашлык
Описание рецепта
На улице зима, а так хочется вспомнить лето, пикники на траве.
Вот тогда я мариную мясо,
О волшебство! И в домашних условиях получается ароматное, сочное мясо, которое просто тает во рту.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо1000г
- соль15г
- перец10г
- уксус 9%120г
- вода минеральная газированная500мл
- лук репчатый2шт.
- картофель вареный4шт.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории974кКал40.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину с жирком (грудинку можно, окорок, шейку) режем на средние кусочки, заливаем ее маринадом (вода, уксус (вместо уксуса можно положить майонез), соль, перец, лук и оставляем мариноваться часов на 5-6. Чем больше, тем лучше, я мариную на ночь. Можно оставлять в кухне на столе, закрыв крышкой.
- Шаг 2
Перед жаркой, кусочки мяса вперемешку с луком, картофелем или помидорами нанизываем на шампура, и жарим в аэрогриле или шашлычнице 25-30 минут.
- Шаг 3
Если у вас нет этих электроприборов, мясо с луком можно пожарить на сковороде, порезав туда помидоры и картофель, свинина будет такая же нежная и сочная.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Запахло летом! Вкусно 😋
Эх захотелось шашлычков!Отлично у вас вышло!👍