Колдуны особые
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш300г
- картофель1.2кг
- грибы замороженные200г
- лук репчатый1головка
- чеснок4зубчик
- яйца куриные3шт.
- мука5ст. л.
- сметана8ст. л.
- горчица с зернами3ч. л.
- сыр200г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории960кКал40.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы обжарить с луком, солью и перцем. Немного остудить. В фарш добавить чеснок, соль, перец и грибы. Хорошо перемешать.
- Шаг 2
Картофель очистить. Натереть на мелкой терке. Отжать. Добавить соль, перец, яйца. Перемешать.
- Шаг 3
Всыпать муку.
- Шаг 4
Картофель хорошо перемешать и ложкой на ладонь выложить лепешку. Поверх картошки немного фарша. Сформировать колдун, чтобы фарш оказался внутри.
- Шаг 5
Выложить на разогретую сковороду с маслом.
- Шаг 6
Обжарить с двух сторон.
- Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сметану и зубчик чеснока. Перемешать.
- Шаг 8
Добавить зернистую горчицу. Перемешать.
- Шаг 9
Обжаренные колдуны выложить в форму. Обмазать сметаной. Поставить в разогретую духовку до 200°С на 30-40 минут.
- Шаг 10
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
