Винный буршт-гуляш
Описание рецепта
Это блюдо чешское, но я немного изменила его, добавив вино и заменив знаменитые чешские колбаски на мясо, а так же использую покупное венгерское лечо. Получается просто бесподобно от чешского буршт-гуляша не отличить!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- вино красное сухое50мл
- лечо800г
- специипо вкусу
- растительное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Промыть мясо, отварить до готовности. Говядину я отвариваю в мультиварке на режиме тушения 2,5 часа.
- Шаг 2
Отварное мясо достаем, разрезаем на крупные куски и кладем в нагретую сковороду с маслом. Обжаривать мясо не нужно.
- Шаг 3
Добавляем красное сухое вино к мясу и слегка протушиваем.
- Шаг 4
Выкладываем венгерское лечо, прогреваем, подсолить (по вкусу). Не доводим до состояния мягкого перца!
- Шаг 5
Тадааам и винный буршт-гуляш готов! Хорошо подавать со свежим белым хлебом (мякиш).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Нежное и ароматное мяско получилось 😃😋