Тушеный перец
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский зеленый700г
- мясной фарш800г
- помидоры700г
- морковь2шт.
- чеснок2головка
- сметана3ст. л.
- вода500мл
- перец душистыйпо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
- рис0.5стакан
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- топленое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории895кКал37.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш отбить. Добавить давленый или натертый чеснок. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать и еще раз отбить. Добавить сырой промытый рис.
- Шаг 2
Подготовить перцы.
- Шаг 3
Начинить фаршем перцы. Если фарш остается, начинить им помидоры.
- Шаг 4
Помидоры пробить блендером.
- Шаг 5
Обжарить на масле натертую морковь.
- Шаг 6
Добавить помидоры.
- Шаг 7
Поверх моркови выложить перцы. Добавить воды, чтобы овощи не были полностью покрыты ею. Накрыть крышкой и тушить 40 минут. В процессе посолить.
- Шаг 8
Сметану развести бульоном от перца.
- Шаг 9
Влить ее в перец. Добавить душистый перчик и розмарин.
- Шаг 10
Потушить под крышкой еще 10 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Мне очень понравился Ваш рецепт, взяла на заметку.😋
Ох как я люблю перчики фаршированные! 😍