ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка500г
- лисички150г
- морковь2шт.
- лук репчатый2шт.
- капуста белокочанная500г
- рис0.5стакан
- томатная паста1ст. л.
- сахар1ч. л.
- фенхель семена0.4ч. л.
- перец душистый3шт.
- лавровый лист3шт.
- сольпо вкусу
- вода1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец острыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гузки порезать. Выложить в казан, накрыть крышкой и на медленном огне тушить до изменения цвета и выделения сока. Добавить натертую морковь и порезанный лук. Под крышкой на тихом огне тушить до мягкости гузок.
- Шаг 2
Лисички почистить, отварить в подсоленной воде. Добавить к гузкам.
- Шаг 3
Так же в казан выложить нашинкованную капусту. Блюдо перемешать. Под крышкой тушить 10 минут.
- Шаг 4
Добавить томатную пасту, сахар, молотый и острый перец, лавровый лист и горошки душистого перца. Перемешать, под крышкой тушить 5 минут.
- Шаг 5
Засыпаем рис добавляем воду в которой варились грибы. Пробуем на соль. Засыпаем семена фенхеля и на медленном огне под крышкой томим 30 минут.
- Шаг 6
Выключаем и оставляем блюдо под крышкой на 15 минут, чтобы впиталась лишняя влага. Перемешиваем. Подаем.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
