Свинина в соевом маринаде
Описание рецепта
Мясо я тоже готовлю, не только овощные супчики, иначе мои мужчины съедят меня на обед)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- эскалоп4шт.
- соевый соус90мл
- кориандр молотый0.5ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- чеснок5зубчик
- растительное масло30мл
- растительное масло для жарки2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории662кКал27.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим маринад. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок, имбирь, кориандр и перец. Если любите поострее, добавьте 2 щепотки красного перца чили.
- Шаг 2
Влить соевый соус и растительное масло. Перемешать.
- Шаг 3
Мясо, предварительно вымытое и обсушенное, залить маринадом и убрать в холодильник мариноваться на 1 час. У меня было 4 свиных эскалопа, примерно 900 грамм общим весом.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 220°C. На сковородку налить масло и обжарить куски мяса с обеих сторон до румяной корочки.
- Шаг 5
Оставшийся маринад вылить в форму для запекания и переложить в нее обжаренное мясо. Накрыть фольгой. Запекать 30 минут.
- Шаг 6
Подавать с любимым гарниром. Хорошо подойдет и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Зачетное мяско)) вкусно!!!😋👌👍
Вкусное мяско,😍 маринад такой - ароматно получается😘😚))))))
Маринад👌🙌
Оксана, очень аппетитная свинина!😋👌👍
Мяско, 😋 вкуснючее мяско 👍👌 Оксан, гарнир можно и не подавать 😂 И так вкуснота 😋