Теплые овощи с сыром «листопад»

31 октября 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приятный теплый салат на ужин или сочное овощное рагу в качестве гарнира на обед. Готовится просто. Название придумала по яркому внешнему виду. За рецепт спасибо Iren0511!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры3шт.
перец болгарский1.5шт.
томатная паста ТМ «Помидорка»2ч. л.
вода3ст. л.
чеснок2зубчик
мед1ч. л.
винный уксус1ст. л.
соль морскаяпо вкусу
перецпо вкусу
лук красный0.3шт.
петрушка зеленьпо вкусу
сыр пластинками2шт.
соус табаско3капля
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории386кКал
16.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Помидоры ошпарить и снять с них кожицу.
Шаг 2
Нарезать дольками и перенести в сковороду.
Шаг 3
Перцы нарезать соломкой.
Шаг 4
Добавить к томатам.
Шаг 5
Покрошить к овощам чеснок, добавить соль, перец, табаско или чили. Начинаем тушить.
Шаг 6
Влить оливковое масло.
Шаг 7
Добавить уксус и мед.
Шаг 8
Для усиления вкуса рекомендую добавить томатную пасту ТМ «Помидорка».
Шаг 9
Развести томатную пасту водой и влить в сковороду.
Шаг 10
Добавила еще красный лук и петрушку.
Шаг 11
Рагу томить до готовности минут 10 (оно не должно превратиться в кашу).
Шаг 12
На теплое рагу порвать сыр (или натереть полутвердый).
Шаг 13
Подаем, например, с отварной картошечкой.
Шаг 14
Легкое приятное блюдо порадует вас своим ярким вкусом.
Шаг 15
Можно в остывшем виде подать как салат.
Шаг 16
Осталось попробовать.
Шаг 17
Угощаемся!