Маш со шпинатом и сладким перцем

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Маш ТМ «Националь» отварите в подсоленной воде до готовности.

В ступке измельчите кориандр и тмин, добавьте перец чили и мускатный орех.

Нарежьте сладкий перец ломтиками, лук — полукольцами, мелко нашинкуйте чеснок и имбирь.

Разогрейте сковороду без масла. Добавьте специи, прогрейте их, добавьте растительное масло.

Добавьте нарезанные овощи, готовьте еще 3–4 минуты.

Сверху в сковороду выложите листья шпината, накройте крышкой и томите 2 минуты. Откройте крышку, полейте шпинат лимонным соком, перемешайте.

Добавьте в сковороду готовый маш, перемешайте.

Эта закуска отлично подойдет к праздничному столу. Она будет хороша как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!