Свинина с овощами
Описание рецепта
В этом году к нам на юг зима пришла раньше обычного. За окном 7 градусов мороза и дует ураганный ветер. В такую погоду готовлю для семьи сытные калорийные блюда. Сегодня приготовила свинину с овощами, мясо получилось сочным, ароматным, слегка острым и очень вкусным. В холодное время года полезно есть острые блюда, если нет проблем с желудком. В остром перце содержится капсаицин, который обладает согревающим эффектом.
Мой регистрационный номер —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина нежирная700г
- лук репчатый1шт.
- помидоры3шт.
- перец острый зеленый0.5шт.
- вода0.5л
- соль2щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- чеснок3зубчик
- растительное масло рафинированное4ст. л.
- перец сладкий красный3шт.
- паприка красная молотая2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории506кКал21.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кубиками.
- Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину до румяной корочки, помешивая.
- Шаг 3
Луковицу почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 4
Добавить лук к мясу, перемешать и продолжать обжаривать.
- Шаг 5
Сладкий и острый перец вымыть, удалить семена. Сладкий перец нарезать крупными кусочками, острый — тонкой соломкой.
- Шаг 6
Добавить в сковороду оба вида перца и продолжать жарить.
- Шаг 7
Чеснок почистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Я брала замороженные помидоры, предварительно порезанные.
- Шаг 8
Помидоры и чеснок добавить в сковороду, перемешать.
- Шаг 9
Влить в сковороду с мясом и овощами воду. Посолить и поперчить по вкусу, добавить молотую сладкую паприку, перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности мяса.
- Шаг 10
Готовую свинину с овощами разложить по порциям. Я гарнировала макаронами-бантиками (фарфалле). Украсить свежей зеленью. Блюдо подавала с домашней, маринованной со свеклой, капустой. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Представляю ароматы по дому 😋 Вкусняшка 😋
Я вот люблю свининку,а с овощами 🍅 особенно! 🍴🌞🌟
Тамара, очень сытно, я люблю тушить мяско, зимний ужин без него не обходится! 🤤👏👏👏