Хаш с картофелем и чоризо

14 января 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Часто у меня происходят кулинарные открытия. Например, этот хаш. Раньше я думала, что хаш — это только такой густой суп, но, оказалось, в Америке есть свой вариант. Это блюдо с картофелем, причем встречается в виде драников или вот такой яичницы.

Предлагаю приготовить сытный завтрак — быстро и понравится всем.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель вареный4шт.
чоризо6шт.
лук репчатый1шт.
чеснок3зубчик
растительное масло1ст. л.
яйца куриные2шт.
укроп свежийпо вкусу
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки158г
175.56% от дневной нормы
Жиры243г
303.75% от дневной нормы
Углеводы64г
21.33% от дневной нормы
Калории2712кКал
113.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Svetlana Gorelova

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку разогреть до 200°C. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на масле.
Шаг 2
Добавить нарезанный чеснок, огонь убавить.
Шаг 3
Колбасу чоризо нарезать произвольно, но не очень мелко. Готовить вместе с луком 1 минуту.
Шаг 4
Вареный картофель нарезать крупными кубиками и добавить в сковородку. Аккуратно перемешать.
Шаг 5
Если у вашей сковородки съемная ручка, то разбивайте в нее яйца и ставьте в духовку. Если нет — переложить все из сковородки в керамическую форму, разбить яйца, посолить. В духовке держать около 8–10 минут. Готовьте яйца до той степени, какую любите вы. Мне нравится, когда желток жидкий.
Шаг 6
Готовый завтрак посыпать укропом или другой зеленью.
Шаг 7
Люблю такие завтраки!

Оценить56

Автор рецепта

Оксана Чуб,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Svetlana Gorelova
Оксана, крутила я сегодня кусок чоризо))😜 крутила и вспомнила что у тебя был отличный рецепт для вкусного и сытного завтрака))) Приготовила хаш по твоему рецепту!))) 😋😋😋Спасибо за рецепт) Фото прикрепила!))))😍😘🌺🌺🌺
Т
Такое приятное по душе сочетание! 🌞🌟🎀
Виктория
Оксаночка, всех удивила своим хашем 😂 Меня тоже 😊 От такого завтрака я не откажусь 😊😌 Вкусно и аппетитно, очень 😘😋😍
Мальва
Оксаночка, для меня хаш - оочень вкусное первое 😍🌞🌼блюдо, спасибо большое за интересную информацию и отличное блюдо🍀)))
Simona
Оксана, вот, действительно, "век живи - век учись"! Для меня хаш был всегда супом армянской или азербайджанской кухни, а, оказывается, есть еще и в американской, совершенно другое блюдо.😉😅Очень вкусно и сытно!😍😋👌👍🌞