Пицца с селедкой

16 февраля 2019

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пицца — это блюдо, которое любят если не все, то очень и очень многие люди. И я не исключение. Рецепт этой пиццы появился у меня после просмотра передачи о чудесном городе Амстердам, а в частности о том, какую еду продают на его улицах. На улицах Амстердама продают очень популярные булочки с селедкой и различным наполнением к ним. И я решила, что если есть булочки с селедкой, то почему не может быть пиццы с селедкой. И в итоге получилась пицца с селедкой, рецептом которой я и хочу поделиться.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто для пиццы1шт.
оливковое масло Extra Virginпо вкусу
блинная мукапо вкусу

Начинка
сельдь филе115г
лук репчатый1головка
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
сыр полутвердый50г
приправа для пиццы1ст. л.

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории393кКал
16.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Собираем все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы вместе. Я использую кефирное тесто для пиццы, которое было приготовлено заранее и заморожено. Поэтому перед приготовлением пиццы необходимо достать тесто из морозилки заранее и разморозить. Рецепт теста указан здесь: ссылка на рецепт На всякий случай коротко напомню ингредиенты для 1 порции теста (для формы диаметром 26 см): блинной муки — 150 г, 1% кефира — 100 мл, щепотка соли и щепотка сахара. Перемешать все вместе.
Шаг 2
Готовим начинку для пиццы. Режем лук кольцами.
Шаг 3
Затем режем кусочки селедки полосками толщиной 5 мм.
Шаг 4
Трем сыр на крупной терке.
Шаг 5
Дальше готовим соус. Для этого смешиваем майонез и приправу для пиццы вместе.
Шаг 6
Берем форму для пиццы. Смазываем ее оливковым маслом и посыпаем чуть-чуть мукой, а затем выкладываем в форму тесто (его тоже чуть-чуть посыпаем мукой) и раскатываем.
Шаг 7
Смазываем тесто соусом и кладем сыр.
Шаг 8
Выкладываем на сыр лук и селедку. Ставим форму с пиццей в разогретую до 200°C духовку на 20 минут (температура и время приготовления зависит от духовки). Приятного аппетита!