Конгрио под молочно-горчичным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба конгрио ТМ «Магуро»2шт.
- сметана 10%100г
- молоко100мл
- лук репчатый1шт.
- горчица с зернами2ст. л.
- сливочное масло50г
- мускатный орех молотый3щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- укроп свежий3веточка
- лимонный сокпо вкусу
- тимьян свежий2веточка
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки148г164.44% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1063кКал44.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно разморозьте конгрио ТМ «Магуро», промойте и очистите. Нарежьте на кусочки. Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.
- Шаг 2
Налейте в сковороду немного оливкового масла, положите веточки тимьяна и обжарьте рыбу.
- Шаг 3
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте на нем измельченный лук и чеснок.
- Шаг 4
Далее добавьте сметану и молоко, горчицу и мускатный орех. Все перемешайте и доведите до кипения на маленьком огне.
- Шаг 5
Залейте рыбу соусом, посыпьте измельченным укропом, тушите под крышкой 10 минут, далее переверните и готовьте еще 10 минут под крышкой.
- Шаг 6
Подавайте рыбу теплой, полив соусом. К ней подойдет отварной картофель. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
