Кебаб по-иордански(мясной)

Лук нарезать мелкими кубиками,зелень петрушки измельчить.

Фарш перемешать с луком и зеленью,добавить растительное масло,перец и соль.

Полученную массу тщательно перемешать и взбить,чтобы она была однородной.

Сформировать в виде колбасок,или котлеток.

Обвалять в сухариках и поджарить на сильно разогретой сковороде или решётке.