Овощи с булгуром
Описание рецепта
Быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Овощи можно брать и свежие, и замороженные —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур1стакан
- вода2.5стакан
- лук репчатый1шт.
- овощная смесь замороженная400г
- растительное масло рафинированное50мл
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- карри1ч. л.
- лук зеленый3стебель
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 3
Всыпать в сковороду булгур и обжарить вместе с луком, помешивая, в течение нескольких минут.
- Шаг 4
В сковороду влить теплую кипяченую воду, немного посолить, перемешать.
- Шаг 5
Накрыть сковороду крышкой и потушить крупу с луком 5–7 минут.
- Шаг 6
Всыпать овощную смесь, не размораживая. У меня овощная смесь, состоящая из стручковой фасоли, горошка, кукурузы, сладкого перца, моркови.
- Шаг 7
Посолить по вкусу, добавить перец и карри, перемешать. Тушить под крышкой еще 8–10 минут.
- Шаг 8
Блюдо готово. Разложить по порциям, посыпать мелконарезанным зеленым луком. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Приготовила булгур по вашему рецепту. Блюдо готовится очень быстро, в одной сковороде и получается достаточно вкусным и сытным. Наверняка, этот рецепт приживется. Фото прикрепила, спасибо за рецепт.