Лапша по-тайски с креветками
Описание рецепта
Не обязательно фастфуд
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая лапша500г
- креветки крупные замороженные700г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло на чеснокепо вкусу
- лук зеленый1пучок
- перец чили красный1шт.
- яйца куриные2шт.
- соевые ростки1горсть
- тамариндовая паста1ст. л.
- рыбный соус0.5ч. л.
- лаймовый сокпо вкусу
- каффир-лайм листья2шт.
- кинза свежаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории662кКал27.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки предварительно разморозить.
- Шаг 2
Лапшу отварить в подсоленной воде в течение 7–8 минут.
- Шаг 3
Пока лапша варится, сковороду-вок разогреть с оливковым маслом. Чеснок измельчить и выложить в вок.
- Шаг 4
Нарезать зеленый лук и перец чили, добавить к чесноку.
- Шаг 5
Когда лук станет мягким, вбить два яйца и смешать их с овощами.
- Шаг 6
Креветки выложить в вок, смешать с яично-овощной массой.
- Шаг 7
Добавить ростки сои, тамариндовую пасту, рыбный соус, выдавить немного сока лайма и перемешать.
- Шаг 8
Нарезать листья каффир-лайма, добавить в вок, смешать.
- Шаг 9
Лапшу переложить к креветкам, добавить немного нарезанной кинзы или мяты, или зеленого лука.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1у меня вопрос а где лучше брать каффир-лайм, его действительно сложно найти. Если все по рецепту еще можно купить в любом магазине, ну кроме ростков бамбука -это есть не везде-то эту приправку найти очень сложно.