Зразы с сайрой

Картофель отварить, слить воду, растолочь в пюре, дать остыть. Добавить молока понемногу, чтобы пюре не было слишком мягким, растолочь. По одному вводим яйца (2–3 шт.).

Добавляем муку и манку постепенно, перемешиваем и оставляем на 15 минут, давая манке время раскрыться.

В это время готовим начинку.

Сайру от ТМ «Капитан Вкусов» открыть и размять вилкой, добавить измельченную зелень и нарезанный мелким кубиком лук.

Все перемешать. Начинка готова.

Смазать руки маслом. Берем подготовленное пюре, в центр добавляем ложку начинки, формируем котлету. Обваливаем в сухарях панировочных, потом — в яйце, затем — снова в сухарях.

Обжариваем под крышкой с 2-х сторон до золотистого цвета. На 4 порции я сделала четыре зразы.

В оставшееся пюре добавила начинку, перемешала, сформировала шарики, обваляла в панировочных сухарях и обжарила с 2-х сторон.

Эти котлетки пойдут на ура в качестве добавки!)

Зразы и котлетки готовы, можем подавать!

К зразам пожарьте баклажан.

Подать с салатом из помидора и огурца.

Полить соусом: смешать сметану, измельченную зелень, горчицу зерновую.

Ммм... Это очень вкусно и красиво!

ТМ «Капитан Вкусов», спасибо вам за отличную продукцию, за возможность готовить с вами в любом месте (в походе, в деревне) и за то, что можно не переживать за качество продукта!

Приятного аппетита!

А меня еще ждет продукция ТМ «Капитан Вкусов» и новые рецепты на радость родным!