Рыбный суп «лохикейтто»

Из головы и хвоста сварите бульон. Залейте рыбу водой и варите на слабом огне до готовности, добавьте душистый и черный перец, соль и лавровый лист.

Готовый рыбный бульон процедите. Подготовьте рыбу: отделите филе от костей и разберите на крупные кусочки (у меня получилось 200 грамм рыбного филе).

Нам понадобится морковь, лук, картофель, зеленый горошек, подготовленное рыбное филе из бульона и сайра в масле ТМ «Капитан Вкусов».

В процеженный рыбный бульон положите морковь, лук и картофель. Варите бульон до полуготовности овощей.

В бульон положите рыбное филе.

И зеленый горошек. Проварите бульон в течение 2-х минут.

Как картофель будет готов, добавьте сайру в масле ТМ «Капитан Вкусов».

В самом конце добавьте сливки и проварите все вместе пару минут.

Нарежьте свежую зелень и добавьте в суп. Очень вкусный финский суп готов. Приятного аппетита.